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日常絵日記105 梅ジュース

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旦那
旦那

さっぱりすっきりでめちゃ美味い!

梅の香りも良く、思ったより美味しく出来て満足してます!

今回は氷と炭酸水で割り、暑い夏にはピッタリの飲み物となりました。

次はお酒で割ったり、ゼリー作ったりしたいねーと二人で話しているので、まだまだ楽しめそうです。

少し失敗というか気になった点としては、漬け込んでる時、梅がシワシワになるとエキスが出て完成なのですが、シワシワの梅とそうでない梅があった点。

少し長く(15日間ほど)漬け込んで、梅が全部シワシワにならないかなぁと試してみたのですが、ならないやつは頑なにならなかったですね…。

旦那
旦那

なぜだ…もっと漬け込むべきだったか…

そのせいもあってか、出来上がった量は約800~900ml位でした。

人によってはもっと量ができるみたいなので、ここら辺はまた作る時に色々試してみたいと思います!

前回の梅シロップの話↓

日常絵日記101 梅シロップ
おはぎ家の日常の出来事を綴った絵日記です。

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続きはこちら↓

日常絵日記106 梅ゼリー
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前回はこちら↓

日常絵日記104 書道アプリ
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